万圣节的南瓜代表的是一种信仰和习俗。
都知道南瓜灯就是西方节日万圣节的标志之一，而且在万圣节的当天晚上，人们都会拿着用南瓜制作成的装饰游走在街上，并且是万圣节不可缺少的物品。
众所周知，南瓜是橘**的，所以橘**也成了传统的万圣节的颜色。而且南瓜雕制南瓜灯也是一个万圣节传统，其历史可以追溯到爱尔兰。在古老的爱尔兰传说中，这根小蜡烛是放在一根挖空的大头菜里。
爱尔兰人到了美国不久，而且发现南瓜不论从来源和雕刻来说都比大头菜胜一筹，还有外形也比大头菜漂亮，况且接近脸的形状，于是南瓜就逐渐代替了大头菜成为万圣节的新宠。
所以说南瓜灯在西方传统历史上的地位是不低的，特别是在一个特殊的晚上，万圣节的时候，南瓜就变得格外的有象征意义，在万圣节晚上无论大人还是小孩都会佩戴类似南瓜的装饰，家里也会有南瓜的装扮。
万圣节的南瓜由来分析：
万圣节有南瓜是源于古代爱尔兰的一个传说，一位叫Jack的人，一次喝醉将魔鬼困在树上，并让魔鬼答应不让他入地狱，但是由于其在生前做了不少的坏事，所以其死后，灵魂也无法升上天堂，也不能入地狱，Jack为了找回人间路用萝卜制作了灯笼，后发现南瓜比萝卜更胜一筹，于是南瓜就成为万圣节的宠儿。
万圣节源自古代凯尔特民族（Celtic）的新年节庆，此时也是祭祀亡魂的时刻，在避免恶灵干扰的同时，也以食物祭拜祖灵及善灵以祈平安度过严冬。
当晚小孩会穿上化妆服，戴上面具，挨家挨户收集糖果。万圣节主要流行于英语世界，如不列颠群岛和北美，其次是澳大利亚和新西兰。如今一些亚洲国家的年轻一辈也开始倾向于过“洋节”，到了万圣节前夕，一些大型外资超市都会摆出专柜卖万圣节的玩具，小商贩也会出售一些跟万圣节相关的玩偶或模型，吸引年轻人的眼光。
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